Machen Sie bei der Renovierung Ihrer Küche nicht diese Fehler, sagt Nate Berkus

Dank seiner neuen TV-Show auf TLC, der Renovierung seines neuen Hauses in Los Angeles und seiner neuen Rolle als künstlerischer Berater bei LG Studio hat der Innenarchitekt und Fernsehstar Nate Berkus in letzter Zeit viel Zeit damit verbracht, über Küchen nachzudenken. Berkus, der über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Innenarchitektur verfügt, ist so etwas wie ein Küchenflüsterer geworden, der oft mit einer gekonnten Mischung aus Materialien, zeitlosem Design und hoher Funktionalität arbeitet. Ein Beispiel: Seine letzte Küche in seiner alten Wohnung in Greenwich Village ist im Grunde der heilige Gral der New Yorker Küchen, mit einer massiven Messinginsel mit Marmorplatte, schwarz lackierten Schränken, U-Bahn-Kacheln und einem gewölbten Oberlicht mit Blick auf die Skyline der Stadt.

Seine neue Küche in Los Angeles verspricht, genauso gut zu sein: “Unser neues Haus in Los Angeles wird eine weiße Steinplatte auf der Insel und einen mattschwarzen Stein an der Peripherie der Küche haben – und ich liebe diese Dinge zusammen. Die Insel wird eine Art kreidegraue Farbe haben, und die Schränke werden in Kittfarbe gestrichen sein.” Und während wir es kaum erwarten können, das Ergebnis seines neuesten Projekts zu sehen, können wir uns zumindest ein Bild davon machen, was man für die perfekte Küche braucht und welche Fehler man auf jeden Fall vermeiden sollte.

Einen ordentlichen Plan aufstellen

“Bevor man einen Hammer in die Hand nimmt, muss man einen guten Plan haben”, sagt Berkus. “Man muss sich die Zeit nehmen, den Bauunternehmer, den Maler und den Klempner einzuschalten und wirklich ein genaues Budget für die Arbeit aufzustellen, und dann kann man anfangen, lustige Entscheidungen darüber zu treffen, welche Oberflächen man einbaut.

Beliebte Renovierungssendungen im Fernsehen könnten etwas mit den verzerrten Erwartungen der Menschen an die Renovierung zu tun haben, fügt er hinzu. “Der Fehler, den die Leute machen, ist, dass sie Design im Fernsehen sehen und denken, oh, das kann ich selbst an einem Wochenende machen. Und dann fangen sie plötzlich an, ihre Schränke aufzureißen und ihre Geräte herauszuholen, und sind nicht nur überfordert, sondern müssen auch mehr bezahlen, als sie ursprünglich hätten zahlen müssen, wenn sie die richtigen Leute mit der Arbeit beauftragt hätten.”

Seien Sie realistisch, was den Umfang betrifft

“Das erste, was Sie sich fragen sollten, ist: ‘Was ist der realistische Umfang dieses Projekts, wenn man bedenkt, wie viel Geld ich ausgeben muss?'”, schlägt der Designer vor. Wenn Sie sich – oder Ihrem Auftragnehmer – die richtigen Fragen stellen, bevor Sie beginnen, können Sie den Umfang Ihres Projekts genau planen und Ihre Erwartungen realistisch halten.

Können Sie es sich leisten, Ihre Schränke herauszureißen, oder sollten Sie sie streichen? Können Sie es sich leisten, die Arbeitsplatten herauszureißen – was bedeutet, dass der Klempner wiederkommen und den Wasserhahn und die Spüle neu installieren muss – oder können Sie mit den Arbeitsplatten leben oder die Oberfläche ändern, um Geld zu sparen? Wofür sollte Ihr Budget verwendet werden? Was ist für Sie am wichtigsten? All diese Fragen können Ihnen helfen, Prioritäten zu setzen – und letztlich zu einem besseren Plan zu kommen.

Bleiben Sie auf der Seite des Zeitlosen

Auf die Frage nach den kommenden Küchentrends für 2017 rät Berkus, sich von Trends fernzuhalten und auf der Seite des Zeitlosen und Klassischen zu bleiben. “Dies ist nicht der richtige Ort, um mit Trends zu experimentieren”, sagt er. “Ihre Küche sollte eine Mischung aus Oberflächen sein, die es schon seit 1920 gibt. Je klassischer, je sauberer, je schlichter, desto besser. Ihre Persönlichkeit kann sich darin zeigen, was Sie auf Ihren Arbeitsplatten haben, welche Servietten Sie verwenden, welche Kaffeetassen Sie haben und welches Geschirr Sie kaufen. Aber ich glaube nicht an die Idee, einem Trend zu folgen, bei dem man einen Handwerker anrufen muss, um ihn auszutauschen.

Um die richtigen Oberflächen auszuwählen, empfiehlt die Designerin, an Stile zu denken, die es schon immer gab: U-Bahn-Fliesen, Marmor, lackierte oder hölzerne Schränke, Tonfliesen, Terrakotta, Bronze, Messing oder Edelstahl. “Das sind alles Dinge, die es schon sehr lange gibt. Sie wollen die Küche einmal renovieren, in 10 Jahren wieder darin stehen und die Entscheidungen, die Sie getroffen haben, immer noch lieben”, erklärt Berkus.

Investieren Sie in Ihre Haushaltsgeräte

Wenn es darum geht, bestimmten Merkmalen Priorität einzuräumen, sagt Berkus, dass Haushaltsgeräte einer der wichtigsten Bereiche sind, an dem man nicht sparen sollte: “Geräte sind kein Ort, an dem man sparen sollte, denn egal wie viel Sorgfalt, Überlegung und Blut, Schweiß und Tränen in die Planung aller dekorativen Oberflächen fließen, wenn Ihre Geräte nicht zuverlässig und gut verarbeitet sind, spielt das keine Rolle – Sie können keine Gäste bewirten, Sie können nicht kochen, Sie können sich morgens keinen Kaffee kochen – das ist also eine Situation, die man vermeiden sollte”, sagt er.

Für ihn ist die Kombination aus Funktionalität und Stil von Qualitätsgeräten ein Luxus, der weit über eine mit Marmor verkleidete Küche hinausgeht: “LG weiß, wie man den Menschen Zeit verschafft, indem man all diese Funktionen einbaut, die es den Menschen ermöglichen, mehr Zeit mit Gesprächen und Unterhaltungen in ihrem Raum zu verbringen, anstatt sich mit der Zubereitung des Abendessens zu beschäftigen. Das wirklich Interessante an meiner Partnerschaft mit LG Studio und meiner Rolle als künstlerischer Berater ist, dass LG Studio wirklich für das Beste in seiner Klasse in Sachen Innovation und Technologie steht.

“Und sie sind ein Unternehmen, dem Design und Ästhetik ebenso am Herzen liegen. Was mich an dieser Partnerschaft wirklich begeistert hat, ist die Tatsache, dass ich der Meinung bin, dass Geräte so gestaltet sein sollten, dass sie sich unauffällig und nahtlos in jedes Küchendesign einfügen. Die Studio-Linie ist monochromatisch; ob es sich nun um den traditionellen Edelstahl oder den neuen schwarzen Edelstahl handelt, beides sind warme, raffinierte Oberflächen, die sich wirklich gut in jeden Küchenstil einfügen.”

Berkus, der das Kochen eher seinem Mann Jeremiah Brent überlässt, erzählt uns, dass er sich eher auf die Form als auf die Funktion konzentriert: “Die neueste Entwicklung, die designtechnisch ein interessantes Rätsel darstellte, war diese Funktion am Kühlschrank der LG Studio-Linie, die sich Instaview nennt: Wenn man zweimal auf das Fenster klopft, wird das Innere des Kühlschranks beleuchtet, so dass man tatsächlich hineinsehen kann, ohne Energie zu verschwenden. Optisch handelt es sich um eine große Glasscheibe, die völlig undurchsichtig ist, wenn sie nicht benutzt wird, also immer noch völlig einfarbig ist. Das meine ich, wenn ich sage, dass Technologie und Innovation uns nur dienen sollten; sie sollten aus der Designperspektive nicht laut sein.”

Mischen Sie Ihre Oberflächen

Bei der Arbeit an der Gerätelinie für LG Studio erklärte der Designer, wie er bei der Auswahl der Oberflächen vorgegangen ist, die in die amerikanische Küche passen würden: “Wir haben uns eingehend mit den Oberflächen beschäftigt, die es meiner Meinung nach in den nächsten 10 Jahren geben wird. Wir wählten diese Oberflächen auf der Grundlage von 60 verschiedenen Optionen aus, die den Menschen bei der Gestaltung ihrer Küche zur Verfügung stehen – der neue schwarze Edelstahl sieht wunderschön mit hellen Eichenschränken aus, aber er würde auch mit grau oder weiß lackierten Shaker-Schränken großartig aussehen.

“Wir haben uns gefragt: ‘Nach welchen Materialien für Aufkantungen greifen die Leute jetzt wirklich? Sind es die klassischen weißen Subway-Kacheln aus den 1920er Jahren oder hellgraue Subway-Kacheln, Carrara-Marmor, Statuenmarmor, Kalkutta-Marmor, geschliffener schwarzer Granit, Speckstein, schwarzer Marmor mit weißer Äderung? Wir hatten all diese Oberflächen und Bilder dabei und sahen uns an, wie der klassische Amerikaner mit all diesen verschiedenen Optionen aussehen könnte, und wählten Oberflächen aus, von denen wir glaubten, dass sie wirklich gut zu ihnen passen würden, und zwar über viele Jahre hinweg.

Als wir Berkus fragten, wie man all diese Oberflächen in einer einzigen Küche kombinieren kann, antwortete er, dass man sie nahtlos miteinander kombinieren kann, wenn man sich an eine zeitlose Farbpalette hält: “Solange man mit klassischen Materialien arbeitet, kann man sie auf jede Art und Weise kombinieren”, sagt er. “Wenn man mit einem traditionellen Vokabular arbeitet, macht es meiner Meinung nach Spaß, diese Oberflächen zu mischen. Und was die Geräte angeht – die einzige Regel ist, dass ich es wirklich bevorzuge, wenn alle Geräte im Raum zueinander passen. Alles andere ist ein bisschen frei wählbar.

Lassen Sie sich nicht von Trends einwickeln

Der häufigste Fehler, den Berkus bei der Küchenrenovierung beobachtet, ist, dass Hausbesitzer sich von Trends leiten lassen: Sie lassen sich von Trends täuschen. “Sie gehen auf eine Messe und sehen eine Arbeitsplatte, die, wenn man sich dagegen lehnt, die Farbe wechselt, oder sie sehen diese hellen Lackfarben auf Küchenschränken, die – so vermutet er – neu und aufregend sind,” aber er sagt, dass sie den Test der Zeit nicht überstehen. “Können Sie den Zug anhalten und sich einen apfelgrünen Schrank vorstellen? Wird das wirklich den Test der Zeit überstehen? Das ist eine Frage, die ich mir immer stelle und die ich auch den Hausbesitzern stelle, für die ich arbeite.

Arbeiten Sie mit dem, was Sie haben

Durch seine eigenen Kunden und seine Fernsehsendungen ist Berkus ein Experte für Kosteneinsparungen bei großen Renovierungsprojekten. Sein wichtigster Tipp: Arbeiten Sie so viel wie möglich mit dem, was Sie bereits haben. “Sie müssen wirklich eine Bestandsaufnahme dessen machen, was Sie haben, und sehen, ob Sie mit etwas arbeiten können, das Sie haben. Wenn das nicht der Fall ist, dann warten Sie, bis Sie es richtig machen können. Jeder Immobilienmakler wird Ihnen sagen, dass Investitionen in Ihre Küche der einfachste Weg sind, den Wert Ihres Hauses zu steigern. Und viele Leute warten, bis sie wirklich die Küche ihrer Träume haben können.

Er schlägt einige Möglichkeiten vor, wie man das, was man bereits besitzt, wiederverwenden kann, ohne alles herausreißen und neu einrichten zu müssen: “Streichen Sie die Schränke, anstatt sie zu ersetzen. Tauschen Sie nur die Türen aus, wenn Ihnen der Stil der Türen nicht gefällt – so können Sie eine Menge Geld sparen, und das ist etwas, was die Leute tatsächlich selbst tun können. Es ist gar nicht so kompliziert, seine eigenen Schränke zu streichen. Es ist zwar zeitaufwändig und man muss sie richtig vorbereiten, aber man kann dabei eine Menge Geld sparen. Sie können die Löcher, in denen sich die alten Knöpfe befinden, mit Holzkitt füllen, diesen abschleifen und von einem Knopf zu einem vier Zoll langen Griff wechseln.

Eine andere Möglichkeit, Kosten zu sparen, besteht darin, einfach kleinere Details auszutauschen.

” Sie können auch die Hängeleuchten über Ihrer Insel durch etwas ersetzen, das Ihnen frisch erscheint – sei es eine alte Laterne, die Sie im Internet gefunden haben, oder eine schöne Glaskugel. Wenn Sie Ihre Hausaufgaben machen und das Internet richtig durchforsten, können Sie etwas zu einem wirklich guten Preis finden.”

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