Mit diesen Kochgeschirren werden Sie sich in Gusseisen verlieben!

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Gusseisen mag für den Hobbykoch etwas (oder sehr) einschüchternd wirken, aber wir versprechen Ihnen, dass Sie nie wieder zurückblicken werden, wenn Sie erst einmal mit diesem erstaunlichen Material gekocht haben. Was macht es so großartig? Erstens hat Gusseisen eine unvergleichliche Wärmespeicherung, was es perfekt zum Grillen und Anbraten von Fleisch macht, da es nach dem Erhitzen viel effektiver bleibt als andere Zutaten.

Außerdem sorgt es für eine schöne Würzung, ein Begriff, der durch die elegante Oberfläche, die durch die geröstete Ölschicht entsteht, noch besser klingt. Gusseisen ist glatt und geschmackvoll, was es zu einem Spielzeug beim Kochen und Reinigen macht. Außerdem ist Gusseisen praktisch unzerstörbar, d. h. selbst wenn Sie die Pfanne beschädigen (was Sie natürlich nicht wollen), kann sie problemlos wiederhergestellt werden. Haben sie Sie schon überzeugt?

Hier sind die besten Gusseisenpfannen für die Küche.

Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Skillet

Wenn Sie günstige Gusseisenpfannen suchen, sind Sie bei Lodge an der richtigen Adresse. Diese Marke ist bekannt für hochwertiges Gusseisen zu Qualitätspreisen und bietet Pfannen in jeder erdenklichen Größe an, von 3,5-Zoll-Pfannen für ein einzelnes Ei bis hin zu 15-Zoll-Pfannen, die für eine große Menge kochen können. Für den täglichen Gebrauch zu Hause wird das 10,25-Zoll-Modell empfohlen, da es die perfekte Größe für zwei oder drei Steaks hat, die auf einer vorgewärmten Fläche gegrillt werden können.

“Ich habe vor ein paar Jahren eine Lodge-Klammer geschenkt bekommen, und sie ist zu einem meiner Lieblingskochtöpfe (okay, meiner Frau) geworden. Wir lieben die Pfanne zum Braten von Steaks oder Schweinesteaks – die Pfanne erhitzt sich gleichmäßig, so dass es richtig schön brennt, und man kann die Pfanne zum Fertigstellen direkt in den Ofen stellen. Bonus: Die Pfanne wird mit einer Anleitung geliefert, die es denjenigen erleichtert, die noch keine Erfahrung mit Gusseisen haben.

Achtung! Gusseisenpfannen sind wirklich heiß, also besorgen Sie sich unbedingt eine Griffabdeckung (ich mag die Silikongriffhalter von Lodge).”

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